ফ্রিজ-ড্রাইয়ারের গুরুত্বপূর্ণ অংশগুলি কী কী?

একটি হিমায়ন শুকানোর যন্ত্রটি বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ নিয়ে গঠিত, যার প্রত্যেকটি হিমায়ন শুকানোর প্রক্রিয়াতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এখানে মূল উপাদানগুলি রয়েছেঃ

1ভ্যাকুয়াম চেম্বার:
মূল এলাকা যেখানে হিমায়ন-শোষণ প্রক্রিয়া ঘটে। এটি একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশ সরবরাহ করে, যেখানে হিমায়িত পণ্য স্থাপন করা হয়।
 

2রেফ্রিজারেশন সিস্টেম:
ভ্যাকুয়াম চেম্বার এবং পণ্য শীতল করার জন্য দায়ী। এটি দ্রুত উপাদান ঠান্ডা এবং শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন কম তাপমাত্রা বজায় রাখে।
 

3. গরম করার প্লেট:
ভ্যাকুয়াম চেম্বারের ভিতরে অবস্থিত, এই প্লেটগুলি আইসকে সুগম করার জন্য নিয়ন্ত্রিত তাপ সরবরাহ করে। তারা শুকানোর প্রক্রিয়া চলাকালীন পণ্যটির তাপমাত্রা ধীরে ধীরে বাড়াতে সহায়তা করে।
 

4ভ্যাকুয়াম পাম্প:
এটি চেম্বারের ভিতরে ভ্যাকুয়াম তৈরি করে এবং বজায় রাখে। এটি বায়ু এবং জলীয় বাষ্প অপসারণ করে, এটি কার্যকরভাবে সুলভীকরণ প্রক্রিয়াটি ঘটতে দেয়।
 

5কন্ডেনসার:
এটি সাধারণত কম তাপমাত্রায় রাখা কয়েল বা পৃষ্ঠ রয়েছে যা ঘনীভবনকে সহজতর করে।
 

6কন্ট্রোল সিস্টেম:
এটি তাপমাত্রা, চাপ এবং শুকানোর সময় পর্যবেক্ষণ করে এবং নিয়ন্ত্রণ করে। এটি নিশ্চিত করে যে ফ্রিজ-শুষ্করণ প্রক্রিয়াটি পছন্দসই পরামিতি অনুসারে চলে।
 

7. ট্রে বা তাক:
ফ্রিজ-শুষ্করণ প্রক্রিয়া চলাকালীন পণ্যটি ধরে রাখতে ব্যবহৃত হয়। তারা অভিন্ন শুকানোর জন্য উপাদানটির চারপাশে সমান দূরত্ব এবং বায়ু প্রবাহের অনুমতি দেয়।
 

8বিচ্ছিন্নতা:
তাপ হ্রাস হ্রাস এবং রেফ্রিজারেশন সিস্টেমের দক্ষতা বজায় রাখার জন্য ভ্যাকুয়াম চেম্বারকে ঘিরে।
 

9প্রোডাক্ট ডোরঃ
এটি সহজেই লোডিং এবং আনলোডিংয়ের অনুমতি দেয়। এটি বন্ধ হওয়ার পরে ভ্যাকুয়াম সিলটি বজায় রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।

সংক্ষিপ্তসার:
এই উপাদানগুলির প্রত্যেকটি একটি ফ্রিজ-ড্রাইয়ারের কার্যকর ক্রিয়াকলাপের জন্য অপরিহার্য, যা নিশ্চিত করে যে ফ্রিজ-ড্রাইং প্রক্রিয়াটি দক্ষ এবং উচ্চমানের, শেল্ফ-স্থিতিশীল পণ্য উত্পাদন করে।