হোম ফ্রিজ ড্রায়ার মার্কেট সাম্প্রতিক বছরগুলোতে উল্লেখযোগ্য বৃদ্ধি পেয়েছে, খাদ্য সংরক্ষণ, স্বনির্ভরতা এবং স্বাস্থ্যকর,দীর্ঘস্থায়ী খাদ্য বিকল্পফ্রিজ-ড্রাইং একটি সংরক্ষণ পদ্ধতি যা খাদ্য থেকে 98% পর্যন্ত আর্দ্রতা অপসারণ করে, যার ফলে হালকা ওজন, শেল্ফ-স্থিতিশীল পণ্যগুলি তাদের মূল স্বাদ, টেক্সচার,এবং পুষ্টিকর মূল্য.
হোম ফ্রিজ ড্রায়ারের প্রবণতা সম্পর্কে কিছু মূল পয়েন্টঃ
1সাশ্রয়ী মূল্যের এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতা: গার্হস্থ্য হিমায়ন ড্রায়ারগুলি গড় গ্রাহকের জন্য আরও সাশ্রয়ী মূল্যের হয়ে উঠেছে, যার মডেলগুলি $ 1,500 থেকে $ 4,500 এর মধ্যে রয়েছে।000এতে খাদ্য অপচয় কমাতে এবং জরুরি খাদ্য সরবরাহ গড়ে তুলতে চায় এমন পরিবারের কাছে এই প্রযুক্তি আরও সহজলভ্য হয়ে উঠেছে।
চাহিদা বৃদ্ধিঃ কোভিড-১৯ মহামারী খাদ্য নিরাপত্তার গুরুত্ব তুলে ধরেছে, তাই হোম ফ্রিজ ড্রায়ারের চাহিদা বেড়েছে।মাংস, এবং দীর্ঘমেয়াদী সংরক্ষণের জন্য প্রস্তুত খাবার।
2. বহুমুখিতা: হোম ফ্রিজ ড্রায়ারগুলি ফল, শাকসবজি, মাংস, বেকড পণ্য এবং এমনকি প্রস্তুত খাবার সহ বিভিন্ন ধরণের খাদ্য সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি হোম রান্না, প্রিপার,এবং ক্ষুদ্র খাদ্য উৎপাদক.
3পুষ্টিগত উপকারিতাঃ ফ্রিজ-শুকনো খাবারগুলি তাদের মূল পুষ্টির মূল্যের 97% পর্যন্ত ধরে রাখতে পারে, যা তাদের ক্যান বা ডিহাইড্রেটেড বিকল্পগুলির চেয়ে স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে।
4বিপর্যয় মোকাবিলায় প্রস্তুতি: প্রাকৃতিক দুর্যোগ ও সরবরাহ চেইনের ব্যাঘাতের ঘটনা ক্রমেই বাড়ছে।জরুরী খাদ্য সংরক্ষণ এবং বিপর্যয়ের জন্য প্রস্তুত থাকার জন্য বাড়ির ফ্রিজ-ড্রায়ার একটি অপরিহার্য সরঞ্জাম হয়ে উঠেছে.
5উদ্যোক্তাদের সুযোগ: ঘরে বসে হিমায়িত শুকানোর প্রবৃদ্ধি ক্ষুদ্র খাদ্য উৎপাদনকারী এবং উদ্যোক্তাদের বিক্রির জন্য তাদের নিজস্ব হিমায়িত শুকনো পণ্য লাইন তৈরি করতে সক্ষম করেছে।এই পণ্যগুলির ক্রমবর্ধমান চাহিদা কাজে লাগানো.
সামগ্রিকভাবে, হোম ফ্রিজ-ড্রায়ার প্রবণতা আত্মনির্ভরশীলতা, খাদ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যকর, দীর্ঘস্থায়ী খাদ্য বিকল্পের আকাঙ্ক্ষার দিকে একটি বৃহত্তর সামাজিক স্থানান্তরকে প্রতিফলিত করে।যেহেতু প্রযুক্তি বিকশিত হচ্ছে এবং আরো সস্তা হচ্ছে, সম্ভবত আগামী বছরগুলিতে বাড়ির হিমায়িত শুকানোর জনপ্রিয়তা বাড়তে থাকবে।