ফলের সংরক্ষণের নতুন সংজ্ঞা দেয় ফসল কাটার অধিকার শিল্প ফ্রিজ ড্রায়ারগুলিঃ প্রতিটি ব্যাচে উচ্চতর স্বাদ, পুষ্টি এবং উপস্থিতি আনলক করুন

ফলের সংরক্ষণের নতুন সংজ্ঞা দেয় ফসল কাটার অধিকার শিল্প ফ্রিজ ড্রায়ারগুলিঃ প্রতিটি ব্যাচে উচ্চতর স্বাদ, পুষ্টি এবং উপস্থিতি আনলক করুন

    ফলের প্রক্রিয়াকরণে একটি নতুন যুগ শুরু হয়েছে। হার্ভেস্ট রাইটের উন্নত শিল্প ফ্রিজ-ড্রাইং প্রযুক্তি খাদ্য শিল্পে ফলের সংরক্ষণের পদ্ধতিকে পরিবর্তন করছে,একটি পণ্য সরবরাহ করা যা উল্লেখযোগ্যভাবে crisp হয়, তীব্র স্বাদযুক্ত, চাক্ষুষভাবে প্রাণবন্ত, এবং ঐতিহ্যবাহী ডিহাইড্রেটেড বা বায়ু-শুষ্ক বিকল্পের তুলনায় পুষ্টিকরভাবে উচ্চতর।

প্রচলিত ফলের শুকানোর জন্য তাপ ব্যবহার করা হয়, যা চিনির কারামেলাইজেশন, পুষ্টির অবক্ষয় এবং উল্লেখযোগ্য সংকোচনের কারণ হতে পারে, যার ফলে প্রায়শই একটি শক্ত, চিবানো টেক্সচার এবং মৃদু স্বাদ পাওয়া যায়।হার্ভেস্ট রাইটের ইন্ডাস্ট্রিয়াল ফ্রিজ-ড্রাইং প্রসেস ঠান্ডা-ভ্যাকুয়াম প্রযুক্তি ব্যবহার করে নরমভাবে আর্দ্রতা অপসারণ করেএটি ফলের কোষগত কাঠামো সংরক্ষণ করে,এর ৯৭% মূল ভিটামিন, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং প্রাকৃতিক রঙএকই সাথে একটি স্বতন্ত্র হালকা এবং ক্রিস্পি টেক্সচার তৈরি করে যা ভোক্তারা পছন্দ করে।

"তাপ তাজা ফলের সূক্ষ্ম পুষ্টি এবং উদ্বায়ী স্বাদ যৌগগুলির শত্রু", বলেছেন হারভেস্ট রাইটের একটি শিল্প খাদ্য প্রযুক্তিবিদ।"আমাদের ফ্রিজ-ড্রাইং প্রসেস ফলের স্রোতকে তার শীর্ষে ধরে রাখে, স্ট্রবেরির উজ্জ্বল তিক্ততা সংরক্ষণ করে"এটি এমন একটি ফল যা কেবল শুকনো ফল নয়, বরং পুষ্টিকর এবং স্বাদহীন একটি ফল অভিজ্ঞতা।

শিল্পোন্নত আকারের ফলের প্রক্রিয়াকরণের প্রধান সুবিধা:

• অস্বাভাবিক পুষ্টি সংরক্ষণঃতাপ সংবেদনশীল ভিটামিন (যেমন ভিটামিন সি এবং ফোল্যাট), অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এনজাইমগুলি প্রায়শই তাপীয় শুকানোর সময় হারিয়ে যায়।

• তীব্র, ফল-সঠিক স্বাদঃকারামেলাইজেশন ছাড়াই প্রাকৃতিক চিনি এবং উদ্বায়ী সুগন্ধি যৌগগুলিতে লক, একটি বিশুদ্ধ, শক্তিশালী এবং স্বাদযুক্ত প্রোফাইল সরবরাহ করে।

• প্রাণবন্ত রঙ এবং আকর্ষণীয় কাঠামো:ফলের মূল আকৃতি এবং উজ্জ্বল, প্রাকৃতিক রঙ সংকীর্ণ বা অন্ধকার ছাড়াই বজায় রাখে, যা চাক্ষুষ আবেদন এবং পণ্যের মান বাড়ায়।

• হালকা, ক্রিস্পি টেক্সচারঃএটি একটি সন্তোষজনক, বায়ুযুক্ত ক্রাঞ্চ তৈরি করে যা স্ন্যাকস, সিরিয়াল এবং মিষ্টান্নগুলিতে অত্যন্ত পছন্দসই, প্রতিযোগিতামূলক বাজারে পণ্যগুলিকে আলাদা করে।

• বর্ধিত বালুচর জীবন এবং হালকা ওজনঃপরিবেষ্টিত তাপমাত্রায় স্থিতিশীলতা এবং উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাসের জন্য অতি-নিম্ন আর্দ্রতা সামগ্রী অর্জন করে, শিপিং এবং সঞ্চয় খরচ হ্রাস করে।

হার্ভেস্ট রাইটের শিল্প ব্যবস্থাগুলি খাদ্য প্রস্তুতকারক, উপাদান সরবরাহকারী এবং বৃহত আকারের চাষীদের উচ্চমানের ফলের পণ্য উত্পাদন করতে সক্ষম করে যা উচ্চতর মার্জিনের আদেশ দেয়, ক্লিন-লেবেল চাহিদা পূরণ করে,এবং স্বাস্থ্য সচেতন ভোক্তাদের কাছে আবেদন করে যারা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত, পুষ্টিকর স্ন্যাকস খুঁজছেন।

ফসল কাটার অধিকার শিল্প সমাধান সম্পর্কেঃ
হার্ভেস্ট রাইট, ভবিষ্যৎ চিন্তাশীল খাদ্য উৎপাদকদের জন্য আধুনিক শিল্প ফ্রিজ-ড্রাইং সিস্টেম ডিজাইন করে এবং তৈরি করে। আমাদের প্রযুক্তি ব্যবসায়ীদের উচ্চমানের,পুষ্টিকর গুণাবলী সর্বাধিক করে তোলে, এবং উদ্ভাবনী পণ্য তৈরি করুন যা আলাদা।